Endelig kom julen:)

Jeg er så glad hver julekveld.......

Mannen lager kakemenn....eller han laget bare kakedamer, stjerner og hjerter:) 

ÅÅÅÅÅ så gode de er!

Testet ut bålet vi fikk av svigermor Bjørg:) 

Den funket og gleder oss til å fyre den opp på nyttårsaften.

Første søndag i advent og jeg er nesten ferdig med julegavene:)

Det snør, det snør,
tiddeli bom
det er det det gjør,
tiddeli bom
Nå snør det mye mer enn før,
tiddeli bom - og huttemeg tu.

Lille Batman klarer ikke å vente til jul, han prøver å åpne gavene!!

Litt konglekos på bordet. Hjemmelaga:)

Decoupage, er den nye store hoppyen, sett bort i fra renovering av møbler og strikking. 

Jeg har laget mye sånn i førjulstiden. 

Dette trenger du:

3 lags serivetter med fint motiv

hoppylim, blank

pensel eller svamp

glass flasker eller glass

Slik gjør du:

Klipp eller riv ut motivet, ta av to av lagene og behold det øverste.

 Legg serviettlaget oppå glasset og begynn å lim fra øverst til nederst. 

La det tørke over natte, stekes i ovnen på 170 grader i 30 minutter. Da har du herdet glasset. 

Fyll opp med det du ønser av godsaker eller bare ha et telys oppi:)

 

Hjemmelaga julekalender:)

Pakk inn gøye ting, heng de i en kleshenger og heng de der du vil. Mine henger i vinduskarmen. 

Gleder meg til jul!

Snart er det jul igjen!

 

Årets først smak av pinnekjøtt:) 

 

I glasset har vi en 

Lamberti

Santepitre

Valpolicella

 

En italiener som er helt grei. Ville nok hatt en annen til selveste julaftens pinnekjøtt. 

Da synest jeg en syrah eller shiraz passer bra. 

Prøv en Côtes du Rhône eller Pino Noir.

 

 

Kan ikke si vi har det vondt her på Bømlo, nå nyter vi resten av vinen og en god bok på iPadden og blogging som jeg gjør:) 

Snart er det karamellbudding og en film! 

GOD HELG!

Weekend getavay!

 

SUSHI OG PINNEKJØTT!

 

I helgen bar det avgårde til Bømlo og vårt hytteparadis. 

Langhelg meg Sushi og pinnekjøtt på menyen. 

Salmalaks som er perfekt og best egnet til sushi. Bømlo er som de fleste vet, 

der de produserer salmalaksen, og da er det naturlig å lage sushi av salmalaks akuratt her:)

 

Aldri laget sushi før?

Urtolig lett forklart på pakken (sushi kit fra blue dragon eller saitaku). 

Den inneholder: 

 

Bambusmatte

Eddik

Wasabi

Spisepinner

Ingefær

Soyasaus

 

   

Snu tangplaten og få risen på utsiden og trill den raskt i varm olje,

da blir den crispy og god på utsiden.

 

 

Det de ikke nevner er at det er viktig med litt vann på hendene når en håndterer

risen, den er utrolig klebrig. Et godt tips er å kjøpe latex eller vinyl handsker på apoteket. 

Et must i kjøkkenskuffen. 

Når risen skal over på tangflaket er det best å smuldre det over og så dytte det på plass.

Ikke for mye ris, da blir det voldsomt å spise.

 

 

Råmarinert salmalaks:

Skjær laksen i tynne skiver og fordel de utover et fat. 

skvis over en blanding av sitron, hvitvin og hvitløk

1 sitron

1 ss hvitvin

1 fedd most hvitløk

 eller hvitløkspasté

 

La det ligge i en times tid i kjølsekapet. 

Du kan å se at laksen begynner å bli hvit, 

det er "steike" prosessen som starter pga syren fra blandingen.      

Sashimi med laks, scampi, ål, tunfisk e.l er kanllgodt. 

En fin prikk over i'en er å lage et belte av tangflaket og legge det rundt risen og fisken. 

Dryss gjerne litt sesamfrø på noe av maten for dekorering. 

Har fått servert både bringebær, jordbær og appelsin på sushi, 

veldig godt og dekorativt. 

Lodderogn i varierte farger er også veldig fint.  

 

 

 

 

DRIKKE!

 Champagne J. Dumangin Fils 

Champagne Rosé brut

Premier Cru

En utrolig god Rosé som passer veldig godt til sushi, selvfølgelig er chablis eller sanserre en klassiker. 

MEG!

 

Hver gang jeg skal klippe meg MÅ jeg dra til Bømlo. 

Cecilie Grønås ved Idésalongen på Bremnes, 5 min unna rorbuen, er min faste frisør. 

Er superfornøyd hver gang jeg drar der i fra.

Idésalongen i gamle bankbygg på Bremnes, Bømlo er stedet å ta en klipp. 

PS: De har hudbehanling i rommet vedisden av. 

Nå er jeg nyklippa og fin:) Klar for julebord!

 

 

Mens vi venter på pinnekjøttet!

 

JAAAAAAAAAA! Gleder meg til å smake på årets første pinnekjøtt! 

 

 

 

Ny pus i hus!

 

  Lille Batman

 

For ca 3 uker siden overtok vi pusen til min søster Anita Jeanett. 

Hun ble allergisk mot den langhårete tassen. Til min lille nevø sin store sorg. 

Men godt han fremdeles er i familien og ikke minst at han er i live:)

Vi har en anne pus også, en 13 år gammel hunpus. 

Hun var virkelig ikke klar for å bli "mor" igjen. 

Han har et så utrolig høyt engergi nivå til Lille My sin store fortvilelse....:) 

Men hun gir han en god høyre med labben, så backe han unna, for nå.....!

 

De "aksepterer" hverandre til en viss grad:) Hehe

Jeg ligger klar med vannflasken, så han får en sprut når han er uskikkelig.

Han elsker å ligge i trappen og leke. 

Kosepusen er favoritt leken hans, den får både pryl og kos. 

Lille Batman har et godt og avslappet forhold til kos. 

En kan nesten gjøre hva som helst med han. 

Når jeg sitter på sengekanten og skal ta på meg sokken, ser han anledningen til å legge seg på ryggen min og kose. 

Aller helst liker han å legge seg oppå PC'n når eg skal prøve å gjøre noe på den. 

Det gjør Lille My også, så det tror jeg er en ting alle katter gjør. 

Nevøen min Sindre Mathias har gjort en veldig gos jobb med "oppdragelsen" til Lille Batman. 

 

All skryt til Sindre Mathias! 

Søte lille uskyldige Batman.

dododododododododod BATMAN!!!!!!!  

 

 

 

 

Lykkeli!

 

Å bo her vi bor!

 

Er det lov å skryte og si at jeg/vi er så lykkelige at vi holder på å sprikke! 

Som jeg har skrevet tidligere er jeg overlykkelig over at vi har flyttet ut til Os, 

jeg kan ikke vente med å komme meg på jobb og kan heller ikke vente med å komme meg hjem. 

Stallen og husarbeid kaller, å jeg gleder meg med å ta fatt på alle oppgavene, eller bare å legge meg på sofan å se på TV:) 

 

 

Opp kl 07 en dag jeg har fri, fyre i peisen, drikke kaffe, gjøre litt husarbeid å se på såper på TV. 

Det er det jeg kaller å ha et flott liv. Til helgen skal vi på en romantisk getaway til Bømlo <3 

 

 

 

En corona ved peisen etter jobb er ikke feil det heller <3 

 

 

 

 

Bursdag, barnehage og høst!

Baking er ikke min sterkeste side,

men fikk det til, gitt. Med hjelp av Toro posene:)

Den smakte kjempegodt om jeg får lov å si det!

 BURSDAGSKAKE!!!

Min nevø fylte 7 år og jeg fikk i oppdrag om å lage en sjokoladekake.

Jeg har aldri vært flink til dette, men det ser ut for at jeg har voksnet litt siden sist!

 

Hjemme hos søsteren ligger den en lat kosepus, som vi skal overta. ser ikke ut som noe festløve akkurat:) 

Lat, kosen og leken, slik en pusekatt skal være.

En vakker høstdag i stallen. Deilig!

BARNEHAGE!

Jeg har gått en del runder med meg selv og funnet ut at jeg MÅ få meg en skikkelig jobb. 

En jobb det er behov for. Faste tider og nok av ting å gjøre på. Barnehageassistent!

Det er det et stort behov for. 

Til høsten tar jeg barne- og ungdom på Fusa vgs (bare 1 dag i uken:)) Videre vil jeg ta pedagogikk.

Har jobbet 2 dager som ringevikar i en barnehage allerede og trivest:)

Jobbene hagler inn og det er supert!

 

 

   Foto: google.no

 

 

 

 

 

Nydelig høst!

HØST <3

 

 Jeg er egentlig ikke fan av høsten, 

men når den er så vakker og solfyt som vi hadde i helgen 

så kan jeg lære meg å like den:)

Det er viktig å kose seg forran peisen!

Laget langtidsstekt lammeskank med potetpuré, kantareller, og en valbplocellasitup og glasert sjalottløk.

 

Valpolicellasirup:

 4 sjalottløk

4dl valpolicella rødvin

2 sorte pepperkorn

1 lite lauvbærblad

2 ss sukker

2 ss rødvinseddik

 

Slik gjør du: 

Ha i vinen og hel sjalottløken i en gryde og reduser vinen til det er en dl igjen. 

Legg i pepper, lauvbær, sukker og eddik og reduser til halv mengde. 

Vend sjalottløken til den er glasert. 

 

Soppsanking med Tina Bø Buer:) Fikk masse traktkantarell:)

Kremet nudler med sprøstekt bacon, kantareller og posjert egg:)

Padlet søndagstur på vannet på søfteland, flott natur langs hovedveien til Bergen.

Kjetil storkoser seg! Dette kommer vi til å gjøre igjen.

DUGNAD

Jeg gleder meg til den nye luftegården blir tatt i bruk 100%. For tiden går hester og ponnier fremdeles på beite. 

 På vei til stallen måtte jeg stoppe for å nye det nydelige været. Flott høst!

Sauene er til Nils er kommet ned fra fjellet.

Kosesauen Blacksheep og hunden til Tina:)

Nala følger nøye med og lærer mer for hver dag som går:)

Nydelig utsikt fra stallen:)

Tina i jobber iherdig med å få ferdig luftegården

 

 Hestejentene Martha og Julie, Donal er happy med å få boksen ren og pen:)

Fint inne fint ute! Lei av vestlandsværet:(

Den helga det var fint vær, husker dere den???

Lenge siden, sant....?

Fint vær! Hadde det bare vært sånn litt oftere:)

Støtte på en kvige, måtte klatre litt for å komme forbi.....

ville ikke flytte seg what so ever:) hehe!

Flott utsikt fra toppen av Borgarfjellet. Liker meg her:)

Fikk meg en ridetur på Hellegutt for første gang også i finværet!

Pusen min koser deg inne på sofan og nabopusen Bolla 

koser seg i bollen sin:) 

Han heter faktisk Bolla <3

 

MMMMMMMM! Seranosurret indrefile av svin 

med rotgrønsakpurè syltet løk og kantareller:) 

Forrett Salmalaks... <3

Hadde besøk av nevøene vår Ryan og Kyle, 

mens mamma og pappa var på smalahåvefest på Voss. 

Nå filmtid før natta:)